Рестораны

ИСПАНСКИЙ EL CELLER DE CAN ROCA ПРИЗНАН ЛУЧШИМ РЕСТОРАНОМ МИРА

 

В ходе прошедшей в понедельник церемонии вручения премий The World's 50 Best Restaurants ресторан El Celler de Can Roca (Жирона) был признан лучшим в мире. Впервые он завоевал это звание в 2013 году, а в прошлом уступил его датскому заведению Noma (Копенгаген).

Премию The World's 50 Best Restaurants редакция журнала Restaurant Magazine присуждает на основе голосования 900 международных экспертов. Владельцы ресторана-победителя братья Рока прибыли в Лондон, чтобы лично посетить церемонию.
В список 50 лучших El Celler de Can Roca попал 10 лет назад и стал вторым заведением после El Bulli Феррана Адриа, удостоившимся самой главной награды. В этом году каталонским кулинарам удалось опередить итальянский ресторан l'Osteria Francescana de Mòdena, занявший второе место в глобальном рейтинге. Впрочем, одну награду им все же пришлось уступить: звание лучшего кондитера, ранее принадлежавшее шефу десертов в El Celler de Can Roca Жорди Рока, перешло Альберту Адриа (Tickets).

Источник: noticia.ru

metrica